Una torre costiera e un’antica salina che oggi è oasi protetta: la cornice perfetta per far rivivere, con il sapere di oggi, i sapori della tradizione.

ESSENZIALE • SALENTINO

SCOPRI

LA FABBRICA

LE RICETTE

Eccellenze da gustare

acquedimare
palamita
ventresca-tonnetto
striato-grigliata
lampuga
tonno-rosso-gran-riserva
striato
alalunga

SCOPRI IL TERRITORIO

SCOPRI