Passata ricavata dalla parte più tenera della palamita, con aggiunta di olio di oliva, acciughe e capperi. Profumo gradevole e sapore deciso. Zona di pesca Mar Ionio.
Ingredienti
Palamita 55% (Sarda Sarda, Zona FAO 37 – pescato con Reti di posta – GNS), olio di oliva 35%, acciughe 3%, capperi 3%, aceto 2%, zucchero 1%, sale 1%.
Informazioni nutrizionali Valori medi riferiti a 100 g di prodotto
Valore energetico (Kcal) 452,36
Valore energetico (KJ) 1893,94
Grassi (g) 35,72
di cui saturi (g) 4,54
Calorie da grassi (Kcal) 321,48
Carboidrati (g) 8,09
Zuccheri totali (g) 4,47
Fibre (g) 1,42
Proteine (g) 22,19
Sale (g) 1,07
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