Briciole di tonnetto che scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l’ottenimento dei tranci, profumo gradevole, polpa di colore rosa dal sapore deciso, non stopposa, consistenza compatta ed uniforme. Zona di pesca Oceano Indiano.
Ingredienti
Tonnetto Alletterato 70% (Euthynnus Alletteratus, Zona FAO 37 - pescato con Reti da circuizione - PS), olio di oliva 29%, sale.
Informazioni nutrizionali Valori medi riferiti a 100 g di prodotto
Valore energetico (Kcal) 374,22
Valore energetico (KJ) 1547,81
Grassi (g) 34,10
di cui saturi (g) 3,96
Calorie da grassi (Kcal) 306,90
Carboidrati (g) 0,80
Zuccheri totali (g) 0,00
Fibre (g) 0,00
Proteine (g) 16,02
Sale (g) 0,32
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